Visita de la D.O. Getariako Txakolina a las DDOO Ribeira Sacra y Bierzo
Crónica de un viaje de la DO Getariako Txakolina, en el que descubrimos la viticultura heróica de Ribeira Sacra y los espectaculares paisajes de las Médulas en El Bierzo.
A finales de agosto la D.O. Getariako Txakolina hizo un viaje para conocer otras formas de trabajar el viñedo, intercambiar conocimientos con los viticultores de estas zonas y, como no, degustar sus vinos. Una experiencia que nos sirvió para descubrir la viticultura heróica de Ribeira Sacra y acercarnos a los espectaculares paisajes de las Médulas en El Bierzo.
En nuestra visita a la “viticultura heroica” de la D.O. Ribeira Sacra pudimos comprobar in situ que este adjetivo se ajusta totalmente a la realidad. En el recorrido en catamarán que hicimos por el río Sil, disfrutamos de un paisaje espectacular, en unas laderas difíciles de trabajar que han mantenido viñedos de toda la vida.
Acompañados por Marta del CRDO Ribeira Sacra, conocimos de mano de Pablo Ibáñez la bodega Regina Viarum, César Enriquez nos presentó la bodega Adega Cachin y Víctor Rodríguez nos atendió en Val da Lenda. En todas ellas pudimos catar los distintos vinos elaborados a partir de las variedades principales Godello en blanco y Mencía para los tintos.
Visitamos también la D.O. Bierzo, en la que Noelia - de la Bodega Perez Carames - nos dió a degustar sus distintos vinos ecológicos en su casa de la calle del Agua en Villafranca del Bierzo. Posteriormente visitamos la bodega Palacio de Canedo en la que José Manuel nos explicó su filosofía de trabajo. Disfrutamos de una formidable comida en su restaurante y para finalizar el día, recorrimos al atardecer las Medulas, otro impresionante paisaje formado por una antigua explotación minera de oro romana.
Nuestro más sincero agradecimiento a la D.O. Ribeira Sacra, a la D.O. Bierzo y a la Asociación Enoturismo Bierzo por su ayuda en la organización de este viaje profesional.
