Les journées du Txakolí de Getaria 2019 – Getariako Txakolin Egunak 2019
L’appellation ‘Getariako Txakolina’ organise tout au long de l’année plusieurs « journées du txakoli » (txakolin eguna) dans différentes communes de Guipúzcoa, pour faire connaître le travail de nos viticulteurs en offrant des dégustations de Txakoli de Getaria accompagnées de produits locaux.
Les prochains rendez-vous auront lieu :
Après l’été et un immense travail, septembre arrive avec la récolte tant attendue ! Ce sera le moment de la fête des vendanges, le dimanche 15 septembre, à Zarautz. Ici, le txakoli sera accompagné de bonite grillée, le mariage parfait !
Et bien d’autres rendez-vous qui ne manqueront pas de surgir tout au long de l’année !
Txakolin Eguna déjà célébrés en 2019 :
Le samedi 29 juin sur le Boulevard de Saint-Sébastien, où nous fêterons le Txakolin Topaketa en offrant notre txakoli accompagné des steaks hachés de poulet de ferme de la dénomination de Baserriko Oilaskoa (Lumagorri) et de tapas de fromage AOC Idiazabal. En plus de Donosti Kultura, nous bénéficierons aussi à cette occasion de la collaboration de l’École de Cuisine Luis Irizar pour l’élaboration des tapas.
Azpeitia le samedi 15 juin et sera accompagné d’agneau de lait Eusko Label cuit à la braise, et de fromage de l’appellation Idiazabal de producteurs locaux. 14 caves de l’appellation Getariako Txakolina participeront à l’événement : Agerre, Akarregi-Txiki, Ameztoi, Arbela, Basa-Lore, Elkano, Katxiña, Mokoroa, Rezabal, Roke Eizaguirre, Sagarmiña, Txomin Etxaniz, Urkizahar et Zudugarai
La dernière journée du txakoli a eu lieu ce samedi 25 mai à Aretxabaleta, avec la participation de 6 caves de l’appellation : Ameztoi, Elkano, Hiruzta, Mokoroa, Txomin Etxaniz et Ulacia.
À cette occasion, le txakoli de Getaria a été accompagné de fromage, de jambon, de steaks hachés et de pain de campagne, avec l’animation des troupes de géants et grosses têtes de Bergara (Guipúzcoa) et de La Chantrea (Pampelune). Une journée très agréable au cours de laquelle près de 500 personnes se sont retrouvées pour déguster notre txakoli.
Et nous ne pouvons pas oublier les Journées du Txakoli de Getaria antérieures, comme celle du 17 janvier à Getaria, avec la présentation de la nouvelle récolte et la remise du Mahasti Jaun, l’hommage décerné par l’appellation DO Getariako Txakolina aux personnes ou organismes qui travaillent en faveur du txakoli, de la gastronomie et de la culture basque, et qui cette année a récompensé l’association de Guipúzcoa, JAKITEA. Ni celle du 14 avril à Aia, avec l’assistance de 10 caves et la dégustation de veau grillé.
Plus d’informations au Siège du Conseil Régulateur.
