L’appellation ‘Getariako Txakolina’ au Caprice New York
L’appellation d’origine du txakoli de Getaria, ‘Getariako Txakolina’, sera présente au salon « Fancy Food Summer » de New York du 23 au 25 juin. Une participation qui s’inscrit dans le cadre du projet CAPRICE : « Chill with an appetiser with European wine and quality products ».
Après leur visite à Tokyo au mois de mai dernier, les caves représentant l’appellation ‘Getariako Txakolina’ voyagent maintenant au salon « Fancy Food Summer » qui se tient du 23 au 25 juin à New York.
Le projet CAPRICE invite les consommateurs du Japon et des États-Unis à une expérience gastronomique combinant saveur, qualité, culture et tradition, en savourant un verre de Txakoli de Getaria accompagné d’une collation à base de produits Eusko Label, comme les anchois, la bonite de la mer Cantabrique et les piments d’Ibarra.
Les caves de l’appellation ‘Getariako Txakolina’ qui seront présentes pour ces journées à New York sont : Basa-Lore, Gaintza, Hiruzta, Inazio Urruzola et Txomin Etxaniz. Elles seront accompagnées d’autres caves des appellations d’origine de txakoli d’Álava et de Biscaye. Les assistants pourront goûter le txakoli de Getaria avec les piments d’Agiña Piperrak et les conserves d’Arroyabe, Conservas Nardin, Conservas Serrats.
CAPRICE est un projet approuvé par la commission européenne dans le cadre des subventions attribuées au titre des actions d’information et de promotion sur des produits agroalimentaires européens dans des pays tiers. Dans les trois ans qui viennent, diverses actions vont ainsi être réalisées aux États-Unis et au Japon. Nous allons à notre tour recevoir prochainement la visite de représentants américains et japonais de CAPRICE. Nous vous tiendrons informés !