Las bodegas de Getariako Txakolina, protagonistas de un viaje excepcional a Japón
Euskadi conquista Japón: las bodegas de la D.O. Getariako Txakolina, protagonistas de un viaje comercial y cultural excepcional
El pasado mes de mayo ocho bodegas de la D.O Getariako Txakolina realizaron un viaje comercial y cultural a Osaka (Japón) con el objetivo de dar a conocer los productos más auténticos de nuestra tierra y promocionar nuestros vinos y bodegas. Una semana de reuniones, showrooms y sesiones de cata de la mano del divulgador del Txakoli Mikel Garaizabal, que culminaron con una cena en la que todas las bodegas pudieron aunar sus fuerzas para trabajar en equipo para la Denominación de Origen.
El viaje estaba enmarcado dentro del programa europeo Caprice, que fomenta la promoción de productos europeos en países como Japón o EEUU. Países donde el txakolí es muy apreciado, tal y como indican los datos de exportación, que suman un 65% de los datos totales de exportación.
Las nueve bodegas participantes (Katxiña, Basa Lore, Mokoroa, Ameztoi, Talai Berri, Aitaren, Hiruzta, Zudugarai, Gaintza) destacan la fabulosa acogida de sus txakolis en este encuentro que nos ha permitido conocer de primera mano cómo se valora el País Vasco en Japón.
Encontrarse con los importadores, comerciales y consumidores locales ha emocionado a las bodegas, impresionadas por el nivel de conocimiento sobre el País Vasco y sus productos. “Saben mucho sobre txakoli - nos cuenta Izaskun de Katxiña - más que muchos vascos, y eso nos ha impresionado.”
Si es de Euskadi, es bueno
“A los japoneses les interesa mucho todo lo que provenga del País Vasco, sobre todo nuestras bebidas y comidas. Este país ama los productos vascos y ha sido más fácil presentarlos que en otros países”
BODEGA KATXIÑA
El Txakoli de Getaria, maridaje perfecto
Los txakolís de la D.O. Getaria se degustaron con un tradicional hamaiketako compuesto por antxoas del Cantábrico, bonito del Norte y piparras de Ibarra. Pero también han resultado el acompañante perfecto para la comida japonesa, especialmente con los platos de pescados y carnes crudas.
El programa Caprice continúa durante todo el 2023 con la Misión Inversa en la que los exportadores de Japón y Estados Unidos serán recibidos en el País Vasco.